Cookies med chokolade
Jeg har valgt mørk chokolade, men man kan nemt bruge fløde- eller hvid chokolade, og eventuelt tilføje lidt nødder efter smag
Ingredienser
- 150 g smør (stuetemperatur)
- 100 g sukker
- 100 g brun farin
- 1 æg
- 200 g hvedemel
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk natron (gør dem lidt mere sprøde, ellers brug kun 1 tsk bagepulver for lidt mere blødhed)
- ½ tsk vanillepulver
- Lidt havsalt
- 150 g grovhakket mørk chokolade
Udstyr: røreskål, håndmixer eller røremaskine, bradepande, bagepapir, bagerist
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 175 grader varmluft
- Rør eller pisk smørret med sukkeret, og herefter farinen, til det er godt rørt sammen.
- Pisk ægget i.
- Bland alle de øvrige ingredienser i, undtagen chokoladen og eventuelle nødder. Rør til dejen er ensartet.
Dejen skal være ensartet og lidt fast, inden chokoladen kommer i. Foto: Chalotte Holm.- Hak chokoladen og eventuelle nødder groft, og bland dem i dejen.
- Læg bagepapir på bradepanden.
- Sæt en god spiseskefuld dej som en rund klat på bagepapiret, og tryk den flad til cirka 1 cm. De flyder ud, så lad god afstand være mellem klatterne.
Her kan man se hvor meget de flyder ud. Derfor den gode afstand. Foto: Chalotte Holm.- Bag ved 175 grader varmluft i 11 til 13 minutter.
- Køl dem af på papiret på en bagerist. De er bløde når de kommer ud og skal lige samle sig og køle lidt af.
Om bagepulver og natron: en halv teskefuld af hver gør dem lidt mere sprøde. Vil du hellere have dem bløde, så brug 1 tsk bagepulver og drop natronen.
Annonce · Partnertilbud
I stedet for bagepapiret
Annonce · Partnertilbud
Og madkassen til skovturen
Kunne du lide den?Så følg med, når der kommer nye opskrifter og haveråd.
‹ Madinspiration
